味甘平。
主女子赤沃，止血養精，保血脈，益氣，令人肥健，嗜食。
一名水英，生池澤。
《名醫》曰：生南海。
案《說文》雲：芹，楚葵也，近菜類也。
《周禮》有近菹。
《爾雅》雲：芹，楚葵。
郭璞雲：今水中芹菜。
字林雲：芹草生水中。
根可緣器，又云荶菜，似蒜，生水中。
上菜，下品二種，舊同。