释名
大蒜、茆蒜、荤菜。
今人谓葫为大蒜，蒜为小蒜，以其气类相似也。
气味
（根）辛、温、有毒。
久食损人目。
主治
归五脏，散痈肿除风邪，杀毒气。
下气，消谷，化肉。
附方
肠毒下血。
蒜连丸：用独蒜煨捣，和黄连末为丸，日日米汤服之。

释名
解蠡、芑实、莘米、回回米、薏珠子。
气味
（仁、根）甘、微寒、无毒。
主治
风湿身疼，日暮加剧。
用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。
水肿喘急。
用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。
沙石热淋。
用薏苡仁（子、叶、根皆可）水煎热饮（夏月次饮），以通为度。
消渴。
用薏苡仁煮粥吃。
肺痿咳嗽，有脓血。
用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。
痈疽不溃。
吞服薏苡仁一枚。
虫牙痛。
用薏苡仁、桔梗研末点服。
疝疾。
用薏苡（以东壁黄土炒过），加水煮成膏服下。
黄疸。
用薏苡根煎汤频服。
杀蛔虫。
用薏苡根一斤，世细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀死打出。
月经不通。
有薏苡根一两，水煎服。
牙齿风痛。
用薏苡根四两，水煮含漱。

释名
阿片。
俗作鸦片。
气味
酸、涩、温、微毒。
主治
久痢。
用阿芙蓉如小豆大小，每日空心服一次，温水化下。
忌食葱蒜等物。
赤白痢下。
用阿芙蓉、木香、黄连、白术各一分，共研为末，加饭做成丸子，如小豆大。
每服壮者一分，老幼半分，空心服，米汤送下。
忌食酸物、生冷、油腻、茶、酒、面。
又方；罂粟花未开时，外有两片青叶包着。
花开即落，收取研末。
每服一钱，米汤送下。
赤痢用红花的包叶，白痢用白花的包叶。

释名
菽。
角名荚，叶名藿，茎名萁。
气味
黑大豆：甘、平、无毒。
主治
黑大豆：
中风口歪。
用大豆三升，熬熟，至微烟出，放入瓶中，泡酒五升。
经过一天以上，服酒一升，厚盖被令稍稍出汗。
如已噤口，可加独活半斤，微微捶破同泡酒中。
产后亦宜照此服药以防风气，又消结血。
热毒攻眼，红痛、脸肿。
用黑豆一升，分作十袋，沸汤中蒸过，交替着熨患处。
身面浮肿。
用乌豆一升，加水五升煮成三升，再加酒五升，又煮成三升，分三次温服。
不愈再服。
又方：用乌豆煮至皮干，研为末。
每服二钱，米汤送下。
腹中痞硬。
用大豆半升、生姜作分，加水三升，煎成一升，一次服下。
水痢不止。
用大豆一升（炒过）、白术半两，共研为末。
每服三钱，米汤送下。
男子便血。
用黑豆一升，炒焦，研为末，热酒淋过，去豆饮酒，极效。
一切下血。
用黑豆在皂角汤中微浸，炒熟去皮，研为末，加炼猪油和成丸子，如梧子大。
每服三十丸，陈米汤送下。
折伤、堕坠、瘀血在腹。
用大豆五升，加水一斗，煮汁成二升，一次服完。
三服可愈。
牙齿疼痛。
用黑豆煮酒，频频漱口。
胞衣不下。
用大豆半升，加醇酒三升，煮成一升半，分三次服。
大豆皮：生用，治痘疮目翳；嚼烂，敷小儿尿灰疮。

释名
饧
气味
甘、大温、无毒。
主治
老人烦渴。
用大麦一升，加水七升煎至五升，再加入赤饧二合，渴即取饮。
鱼脐疔疮（按：此疮形如长弓，一端有准确出点，点上有孔，如鱼脐）。
用饴糖涂搽，如糖已干，则烧灰涂搽。
毒疮，火烧伤。
治方同上。

释名
茭米、雕蓬、雕菰、雕胡
气味
甘，冷，无毒。
主治
止渴。
解烦热，调肠胃。
附方
菰本作菰，茭草也。
其中生菌如瓜形，可食，故谓之菰。
其米须霜雕时采之，故谓之凋菰。
或讹为雕胡。

气味
（稗米）辛、甘、苦、微寒、无毒。
主治
（稗米）益气，健胃。
（苗、根）捣敷或研末，可治刀伤出血。

气味
甘、咸、平、无毒。
主治
理中无益气，补肾健胃。
治吐逆泄痢、小便频数。

气味
甘，温，无毒。
忌猪肉。
主治
风湿腿疼，胃部胀满，气虚乏力。
可以滋润肌肤，益颜色，肥健人。
肥人勿服。
慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。
附方
治疗脾胃虚弱饭量较少。
用大豆黄二升，大麻子三升熬香，为末。
每服一合，饮下，日四五服任意。
身体上被打后青肿，用豆黄为末，水和涂之，效果很好。