釋名
白菜。
按陸佃埤雅雲：菘性凌冬晚凋，四時常見，有鬆之操，故名菘。
今謂之白菜，其色表白也。
氣味
（莖、葉）甘、溫、無毒。
（子）甘、平、無毒。
主治
（莖葉）通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。
消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。
冬汁尤傳佳。
和中，利大小便。
（子）作油，塗頭長髮，塗刀劍不鈍。