氣味
甘，溫，無毒。
忌豬肉。
主治
風溼腿疼，胃部脹滿，氣虛乏力。
可以滋潤肌膚，益顏色，肥健人。
肥人勿服。
慈禧太后最愛吃的“菀豆黃”就是這樣來的。
附方
治療脾胃虛弱飯量較少。
用大豆黃二升，大麻子三升熬香，爲末。
每服一合，飲下，日四五服任意。
身體上被打後青腫，用豆黃爲末，水和塗之，效果很好。
甘，溫，無毒。
忌豬肉。
主治
風溼腿疼，胃部脹滿，氣虛乏力。
可以滋潤肌膚，益顏色，肥健人。
肥人勿服。
慈禧太后最愛吃的“菀豆黃”就是這樣來的。
附方
治療脾胃虛弱飯量較少。
用大豆黃二升，大麻子三升熬香，爲末。
每服一合，飲下，日四五服任意。
身體上被打後青腫，用豆黃爲末，水和塗之，效果很好。
釋名
芤、菜伯、和事草、鹿胎。
氣味
（蔥莖白）辛、平；葉溫；根、須、汁並無毒。
主治
感冒同寒。
用蔥白一把、淡豆豉半合，泡湯服，取汗。
傷寒頭痛。
用連須蔥白半斤、生薑二兩，水煮，溫服。
風溼身痛。
用生蔥搗爛，加香油幾點，水煎，調川芎、鬱金末各一錢服。
引吐爲好。
動胎。
有蔥白煮濃汁飲下，胎未死即安穩，胎已死即產出。
無效再服。
藥中加川芎亦可。
脫陽危症（大吐大泄之後四肢厥冷，不省人事，或在性交後小腹腎痛，外陰退縮，冷汗厥逆）。
先以蔥白炒熱熨臍，後以蔥白三、七根搗爛，酒煮灌服，陽氣即回。
突然心痛，牙關緊閉。
用老蔥白五根，去皮須，搗成膏，以匙送入喉中，再灌入麻油四兩，但得下嚥即可漸愈。
霍亂煩躁。
用蔥白二十根、大棗二十枚，水三升煎成二升，分次服。
蛔蟲引起心痛。
用蔥莖白二寸、鉛粉二錢，搗成丸服下即愈。
蔥能通氣粉能殺蟲。
小便閉脹。
用蔥白三斤，銼細，炒過，分包兩個布袋中，交替熨小腹，氣透即通。
大小便閉。
用蔥白搗爛，調醋封小腹上，同時在封藥處灸七壯。
腫毒尿閉，小便不通。
用蔥切入麻油，煎至黑色，去蔥取油，隨時塗腫處。
陰囊腫痛。
用蔥白、乳香搗塗，即時痛止腫消。
又方：煨蔥，加一點鹽，搗成泥，塗腫處。
小便溺血。
用蔥白一把、鬱金一兩，加水一升煎至二合，溫服。
一天服三次。
腸痔有血。
用蔥白三斤煮湯薰洗，立效。
癰疽腫硬。
用米粉四兩、蔥白一兩，同炒黑，研爲末，調醋敷貼，藥幹即換，以腫消爲度。
刀傷瘀血。
用大蔥白二十枚、麻子三升，搗碎，加水九升煮取一升半，一次服，吐出膿血即愈。
如未全愈，可再次服藥。
跌打損傷。
用蔥白連葉煨熱，搗爛敷傷處。
藥冷即換。
火焰丹毒。
用生蔥汁敷塗。
喉中腫疼。
氣不通暢，用蔥須陰乾，研爲末。
每用二錢，加膽礬末一錢，和勻。
取二、三分海外僑胞入喉中。
芤、菜伯、和事草、鹿胎。
氣味
（蔥莖白）辛、平；葉溫；根、須、汁並無毒。
主治
感冒同寒。
用蔥白一把、淡豆豉半合，泡湯服，取汗。
傷寒頭痛。
用連須蔥白半斤、生薑二兩，水煮，溫服。
風溼身痛。
用生蔥搗爛，加香油幾點，水煎，調川芎、鬱金末各一錢服。
引吐爲好。
動胎。
有蔥白煮濃汁飲下，胎未死即安穩，胎已死即產出。
無效再服。
藥中加川芎亦可。
脫陽危症（大吐大泄之後四肢厥冷，不省人事，或在性交後小腹腎痛，外陰退縮，冷汗厥逆）。
先以蔥白炒熱熨臍，後以蔥白三、七根搗爛，酒煮灌服，陽氣即回。
突然心痛，牙關緊閉。
用老蔥白五根，去皮須，搗成膏，以匙送入喉中，再灌入麻油四兩，但得下嚥即可漸愈。
霍亂煩躁。
用蔥白二十根、大棗二十枚，水三升煎成二升，分次服。
蛔蟲引起心痛。
用蔥莖白二寸、鉛粉二錢，搗成丸服下即愈。
蔥能通氣粉能殺蟲。
小便閉脹。
用蔥白三斤，銼細，炒過，分包兩個布袋中，交替熨小腹，氣透即通。
大小便閉。
用蔥白搗爛，調醋封小腹上，同時在封藥處灸七壯。
腫毒尿閉，小便不通。
用蔥切入麻油，煎至黑色，去蔥取油，隨時塗腫處。
陰囊腫痛。
用蔥白、乳香搗塗，即時痛止腫消。
又方：煨蔥，加一點鹽，搗成泥，塗腫處。
小便溺血。
用蔥白一把、鬱金一兩，加水一升煎至二合，溫服。
一天服三次。
腸痔有血。
用蔥白三斤煮湯薰洗，立效。
癰疽腫硬。
用米粉四兩、蔥白一兩，同炒黑，研爲末，調醋敷貼，藥幹即換，以腫消爲度。
刀傷瘀血。
用大蔥白二十枚、麻子三升，搗碎，加水九升煮取一升半，一次服，吐出膿血即愈。
如未全愈，可再次服藥。
跌打損傷。
用蔥白連葉煨熱，搗爛敷傷處。
藥冷即換。
火焰丹毒。
用生蔥汁敷塗。
喉中腫疼。
氣不通暢，用蔥須陰乾，研爲末。
每用二錢，加膽礬末一錢，和勻。
取二、三分海外僑胞入喉中。
釋名
寒菜、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。
氣味
（莖、葉）辛、溫、無毒。
主治
赤火丹毒。
用蕓薹葉搗爛敷塗。
天火熱瘡（初起如痱，漸如水泡，似火燒瘡，赤色）。
用蕓薹葉搗灄汁。
調大黃、硭硝、生鐵衣等分，塗滄上。
風熱腫毒。
用蕓薹苗葉根、蔓菁根各三兩，研爲末。
以雞蛋清調和貼上，即可消腫。
無蔓莆，用商陸代，甚有效。
瘭疽（生在手足戶背等處，累累如赤豆，剝之則汁出）。
用蕓薹葉煮汁服一升，並吃幹熟油菜數頓，少加鹽醋。
病在冬日，則用蕓薹子研水服。
血痢腹痛。
用蕓薹葉搗汁二合，加蜜一合，溫服。
腸風下血。
治方同上。
另方：用蕓薹子（生）、甘草（炙）菜研爲末。
每服二錢，水煎服。
產後血暈。
用蕓薹子、生地黃，等分爲末。
每服三錢，加姜七片，酒、水各半碗，童便鈄碗，一起煎至七成，溫服鄧蘇。
熱癤腫毒。
用蕓薹子、狗頭骨，等分爲末，調醋敷塗。
傷損接骨。
用蕓薹子一兩、小黃米（炒）二合、龍骨少許，共研爲末，加醋調成膏，攤紙上貼患處。
湯火傷。
用菜子油調蚯蚓屎塗搽。
產後流血過少。
用蕓薹子（炒）、當歸、桂心、赤芍藥等分。
每以酒送服二錢，趕下惡物。
風熱牙痛。
用蕓薹子、白芥子、茴香，等分爲末，吹鼻中。
右側痛，吹左；左側痛，吹右。
寒菜、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。
氣味
（莖、葉）辛、溫、無毒。
主治
赤火丹毒。
用蕓薹葉搗爛敷塗。
天火熱瘡（初起如痱，漸如水泡，似火燒瘡，赤色）。
用蕓薹葉搗灄汁。
調大黃、硭硝、生鐵衣等分，塗滄上。
風熱腫毒。
用蕓薹苗葉根、蔓菁根各三兩，研爲末。
以雞蛋清調和貼上，即可消腫。
無蔓莆，用商陸代，甚有效。
瘭疽（生在手足戶背等處，累累如赤豆，剝之則汁出）。
用蕓薹葉煮汁服一升，並吃幹熟油菜數頓，少加鹽醋。
病在冬日，則用蕓薹子研水服。
血痢腹痛。
用蕓薹葉搗汁二合，加蜜一合，溫服。
腸風下血。
治方同上。
另方：用蕓薹子（生）、甘草（炙）菜研爲末。
每服二錢，水煎服。
產後血暈。
用蕓薹子、生地黃，等分爲末。
每服三錢，加姜七片，酒、水各半碗，童便鈄碗，一起煎至七成，溫服鄧蘇。
熱癤腫毒。
用蕓薹子、狗頭骨，等分爲末，調醋敷塗。
傷損接骨。
用蕓薹子一兩、小黃米（炒）二合、龍骨少許，共研爲末，加醋調成膏，攤紙上貼患處。
湯火傷。
用菜子油調蚯蚓屎塗搽。
產後流血過少。
用蕓薹子（炒）、當歸、桂心、赤芍藥等分。
每以酒送服二錢，趕下惡物。
風熱牙痛。
用蕓薹子、白芥子、茴香，等分爲末，吹鼻中。
右側痛，吹左；左側痛，吹右。
釋名
赤豆、紅豆，葉名藿。
氣味
甘、酸、平、無毒。
主治
水氣腫脹。
和赤小豆五合、大蒜一顆、生薑五錢、商陸根一條，一起碎破，同水煮爛，去藥，空心食豆，慢慢飲汁令盡，腫立消。
又方：用赤小豆一斗煮極爛，取汁五升，乘熱浸泡腳和膝。
若腫已到腹部，只須吃小豆即可。
痢疾。
用小豆一合、熔蠟三兩，一次服下，有效。
腸痔下血。
用小豆三升、苦酒五升，煮熟曬乾，再浸至酒盡乃止，然後研豆爲末。
每服一錢，酒送下。
一天服三次。
牙齒疼痛。
用赤小豆擦牙吐涎及吹鼻中。
一方：加阿青少許。
一方：加花鹹少許。
乳汁不通。
用赤小豆煮汁飲之。
前疽初作。
用赤小豆末調水敷塗。
肋頰熱腫。
用赤小豆和蜜敷塗，一夜即消。
或加芙蓉葉末更好。
丹毒如火。
用赤小豆末調雞蛋白，隨時敷塗。
小便頻數。
用小豆葉一斤，在豉汁中煮成湯吃下。
小兒遺尿。
用小豆葉搗汁服下。
赤豆、紅豆，葉名藿。
氣味
甘、酸、平、無毒。
主治
水氣腫脹。
和赤小豆五合、大蒜一顆、生薑五錢、商陸根一條，一起碎破，同水煮爛，去藥，空心食豆，慢慢飲汁令盡，腫立消。
又方：用赤小豆一斗煮極爛，取汁五升，乘熱浸泡腳和膝。
若腫已到腹部，只須吃小豆即可。
痢疾。
用小豆一合、熔蠟三兩，一次服下，有效。
腸痔下血。
用小豆三升、苦酒五升，煮熟曬乾，再浸至酒盡乃止，然後研豆爲末。
每服一錢，酒送下。
一天服三次。
牙齒疼痛。
用赤小豆擦牙吐涎及吹鼻中。
一方：加阿青少許。
一方：加花鹹少許。
乳汁不通。
用赤小豆煮汁飲之。
前疽初作。
用赤小豆末調水敷塗。
肋頰熱腫。
用赤小豆和蜜敷塗，一夜即消。
或加芙蓉葉末更好。
丹毒如火。
用赤小豆末調雞蛋白，隨時敷塗。
小便頻數。
用小豆葉一斤，在豉汁中煮成湯吃下。
小兒遺尿。
用小豆葉搗汁服下。