少牢饋食禮第十六
少牢饋食之禮。
日用丁己。
筮旬有一日。
筮於廟門之外。
主人朝服,西面於門東。
史朝服,左執筮,右取上韇,兼與筮執之,東面受命於主人。
主人曰:“孝孫某,來日丁亥,用薦歲事於皇祖伯某,以某妃配某氏。
尚饗!”史曰:“諾!”西面於門西,抽下韇,左執筮,右兼執韇以擊筮,遂述命曰:“假爾大筮有常。
孝孫某,來日丁亥,用薦歲事於皇祖伯某,以某妃配某氏。
尚饗!”乃釋韇立筮。
卦者在左坐,卦以木。
卒筮,乃書卦於木,示主人,乃退佔。
吉,則史韇筮,史兼執筮與封以告於主人:“佔曰従。
”乃官戒,宗人命滌,宰命爲酒,乃退。
若不吉,則及遠日,又筮日如初。
宿。
前宿一日,宿戒屍。
明日,朝服筮屍,如筮日之禮。
命曰:“孝孫某,來日丁亥,用薦歲事於皇祖伯某,以某妃配某氏。
以某之某爲屍。
尚饗!”筮、卦佔如初。
吉,則乃遂宿屍。
祝擯,主人再拜稽首。
祝告曰:“孝孫某,來日丁亥,用薦歲事於皇祖伯某,以某妃配某氏。
敢宿!”屍拜,許諾,主人又再拜稽首。
主人退,屍送,揖,不拜。
若不吉,則遂改筮屍。
既宿屍,反,爲期於廟門之外。
主人門東,南面。
宗人朝服北面,曰:“請祭期。
”主人曰:“比於子。
”宗人曰:“旦明行事。
”主人曰:“諾!”乃退。
明日,主人朝服,即位於廟門之外,東方南面。
宰、宗人西面,北上。
牲北首東上。
司馬圭刂羊,司士擊豕。
宗人告備,乃退。
雍人摡鼎、匕、俎於雍爨,雍爨在門東南,北上。
廩人摡甑甗、匕與敦於廩爨,廩爨在雍爨之北。
司宮摡豆、籩、勺、爵、觚、觶、幾、洗、篚於東堂下,勺、爵、觚、觶實於篚;卒摡,饌豆、籩與篚於房中,放於西方;設洗於阼階東南,當東榮。
羹定,雍人陳鼎五,三鼎在羊鑊之西,二鼎在豕鑊之西。
司馬升羊右胖。
髀不升,肩、臂、臑、、骼,正脊一、橫脊短脅一、正脅一、代脅一,皆二骨以並,腸三、胃三、舉肺一、祭肺三,實於一鼎。
司士升豕右胖。
髀不升,肩、臂、臑、骼,正脊一、橫脊一、短脅一、正脅一、代脅一,皆二骨以並,舉肺一、祭肺三,實於一鼎。
雍人倫膚九,實於一鼎。
司士又升魚、臘,魚十有五而鼎,臘一純而鼎,臘用麋。
卒脀,皆設扃冪,乃舉,陳鼎於廟門之外,東方,北面,北上。
司宮尊兩甒於房戶之間,同棜,皆有冪,甒有玄酒。
司宮設罍水於洗東,有枓,設篚於洗西,南肆。
改饌豆、籩於房中,南面,如饋之設,實豆、籩之實。
小祝設槃、匜與簞、巾於西階東。
主人朝服,即位於阼階東,西面。
司宮筵於奧,祝設幾於筵上,右之。
主人出迎鼎,除鼏。
士盥,舉鼎,主人先入。
司宮取二勺於篚,洗之,兼執以升,乃啓二尊之蓋冪,奠於棜上。
加二勺於二尊,覆之,南柄。
鼎序入。
雍正執一匕以従,雍府執四匕以従,司士合執二俎以従。
司士贊者二人,皆合執二俎以相,従入。
陳鼎於東方,當序,南於洗西,皆西面,北上,膚爲下。
匕皆加於鼎。
東枋。
俎皆設於鼎西,西肆。
肵俎在羊俎之北,亦西肆。
宗人遣賓就主人,皆盥於洗,長朼。
佐食上利升牢心舌,載於肵俎。
心皆安下切上,午割勿沒,其載於肵俎,末在上。
舌皆切本末,亦午割勿沒;其載於肵,橫之。
皆如初爲之於爨也。
佐食遷肵俎於阼階西,西縮,乃反。
佐食二人。
上利升羊,載右胖,髀不升,肩、臂、臑、骼;正脊一、橫脊一、短脅一、正脅一、代脅一,皆二骨以並;腸三、胃三,長皆乃俎拒;舉肺一,長終肺,祭肺三,皆切。
肩、臂、臑、、骼在兩端,脊、脅、肺,肩在上。
下利升豕,其載如羊,無腸胃。
體其載於俎,皆進下。
司士三人,升魚、臘、膚。
魚用鮒十有五而俎,縮載,右首,進腴。
臘一純而俎,亦進下,肩在上。
膚九而俎,亦橫載,革順。
卒脀,祝盥於洗,升自西階。
主人盥,升自阼階。
祝先入,南面。
主人従,戶內西面。
主婦被錫,衣侈袂,薦自東房,韭、菹、醓、醢,坐奠於筵前。
主婦贊者一人,亦被錫。
衣侈袂。
執葵菹、蠃醢,以授主婦。
主婦不興,遂受,陪設於東,韭菹在南,葵菹在北。
主婦興,入於房。
佐食上利執羊俎,下利執豕俎,司士三人執魚,臘、膚俎,序升自西階,相,従入。
設俎,羊在豆東,豕亞其北,魚在羊東,臘在豕東,特膚當俎北端。
主婦自東房,執一金敦黍,有蓋,坐設於羊俎之南。
婦贊者執敦稷以授主婦。
主婦興受,坐設於魚俎南;又興受贊者敦黍,坐設於稷南;又興受贊者敦稷,坐設於黍南。
敦皆南首。
主婦興,入於房。
祝酌,奠,遂命佐食啓會。
佐食啓會蓋,二以重,設於敦南。
主人西面,祝在左,主人再拜稽首。
祝祝曰:“孝孫某,敢用柔毛、剛鬣、嘉薦、普淖,用薦歲事於皇祖伯某,以某妃配某氏。
尚饗!”主人又再拜稽首。
祝出,迎屍於廟門之外。
主人降立於阼階東,西面。
祝先,入門右。
屍入門左。
宗人奉槃,東面於庭南。
一宗人奉匜水,西面於槃東。
一宗人奉簞、巾,南面於槃北。
乃沃屍,盥於槃上。
卒盥,坐奠簞,取巾,興,振之三,以授屍,坐取簞,興,以受屍巾。
祝延屍。
屍升自西階,入,祝従。
主人升自阼階,祝先入,主人従。
屍升筵,祝、主人西面立於戶內,祝在左。
祝、主人皆拜妥屍,屍不言屍答拜,遂坐,祝反南面。
屍取韭菹,辯扌耎於三豆,祭於豆間。
上佐食取黍稷於四敦。
下佐食取牢一切肺於俎,以授上佐食。
上佐食兼與黍以授屍。
屍受,同祭於豆祭。
上佐食舉屍牢肺、正脊以授屍。
上佐食爾上敦黍於筵上,右之。
主人羞肵俎,升自阼階,置於膚北。
上佐食羞兩鉶,取一羊鉶於房中,坐設於韭菹之南。
下佐食又取一豕鉶於房中以従。
上佐食受,坐設於羊鉶之南。
皆芼,皆有柶。
屍扱以柶,祭羊鉶,遂以祭豕鉶,嘗羊鉶,食舉,三飯。
上佐食舉屍牢幹,屍受,振祭,嚌之。
佐食受,加於肵。
上佐食羞胾兩瓦豆,有醢,亦用瓦豆,設於薦豆之北。
屍又食,食胾。
上佐食舉屍一魚,屍受,振祭,嚌之。
佐食受,加於肵,橫之。
又食。
上佐食舉屍臘肩,屍受,振祭,嚌之,上佐食受,加於肵。
又食。
上佐食舉屍牢胳,如初。
又食。
屍告飽。
祝西面於主人之南,獨侑不拜。
侑曰:“皇屍未實,侑!”屍又食。
上佐食舉屍牢肩,屍受,振祭,嚌之,佐食受加於肵。
屍不飯,告飽。
祝西面於主人之南。
主人不言,拜侑。
屍又三飯。
上佐食受屍牢肺、正脊,加於肵。
主人降,洗爵,升,北面酌酒,乃酳屍。
屍拜受,主人拜送。
屍祭酒,啐酒。
賓長羞牢肝,用俎,縮執俎,肝亦縮,進末,鹽在右。
屍左執爵,右兼取肝,扌耎於俎鹽,振祭,嚌之,加於俎豆,卒爵。
主人拜。
祝受屍爵。
屍答拜。
祝酌授屍,屍醋主人。
主人拜受爵,屍答拜。
主人西面奠爵,又拜。
上佐食取四敦黍稷,下佐食取牢一切肺,以授上佐食。
上佐食以綏祭。
主人左執爵,右受佐食,坐祭之,又祭酒,不興,遂啐酒。
祝與二佐食皆出,盥於洗,入。
二佐食各取黍於一敦。
上佐食兼受,摶之,以授屍,屍執以命祝。
卒命祝,祝受以東,北面於戶西,以嘏於主人,曰:“皇屍命工祝,承致多福無疆於女孝孫。
來女孝孫,使女受祿於天,宜稼于田,眉壽萬年,勿替引之。
”主人坐奠爵,興;再拜稽首,興;受黍,坐振祭,嚌之;詩懷之,實於左袂,掛於季指,執爵以興;坐卒爵,執爵以興;坐奠爵,拜。
屍答拜。
執爵以興,出。
宰夫以籩受嗇黍。
主人嘗之,納諸內。
主人獻祝,設席南面。
祝拜於席上,坐受。
主人西面答拜。
薦兩豆菹、醢。
佐食設俎,牢髀,橫脊一、短脅一、腸一、胃一、膚三,魚一橫之,臘兩髀屬於尻。
祝取菹扌耎於醢,祭於豆間。
祝祭俎,祭酒,啐酒。
肝牢従。
祝取肝扌耎於鹽,振祭,嚌之,不興,加於俎,卒爵,興。
主人酌,獻上佐食。
上佐食戶內牖東北面拜,坐受爵。
主人西面答拜。
佐食祭酒,卒爵,拜,坐授爵,興。
俎設於兩階之間,其俎,折,一膚。
主人又獻下佐食,亦如之。
其脀亦設於階間,西上,亦折,一膚。
有司贊者取爵於篚以升,授主婦贊者於房廬。
婦贊者受,以授主婦。
主婦洗於房中,出酌,入戶,西面拜,獻屍。
屍拜受。
主婦主人之北西面拜送爵。
屍祭酒,卒爵。
主婦拜。
祝受屍爵。
屍答拜。
易爵,洗,酌,授屍。
主婦拜受爵,屍答拜。
上佐食綏祭。
主婦西面,於主人之北受祭,祭之,其綏祭如主人之禮,不嘏,卒爵,拜。
屍答拜。
主婦以爵出。
贊者受,易爵於篚,以授主婦於房中。
主婦洗,酌,獻祝。
祝拜,坐受爵。
主婦答拜於主人之北。
卒爵,不興,坐授主婦。
主婦受,酌,獻上佐食於戶內。
佐食北面拜,坐受爵,主婦西面答拜。
祭酒,卒爵,坐授主婦。
主婦獻下佐食,亦如之。
主婦受爵以入於房。
賓長洗爵獻於屍,屍拜受爵。
賓戶西北拜送爵。
屍祭酒,卒爵。
賓拜。
祝受屍爵,屍答拜。
祝酌授屍,賓拜受爵,屍拜送爵。
賓坐奠爵,遂拜,執爵以興,坐祭,遂飲,卒爵,執爵以興,坐奠爵,拜。
屍答拜。
賓酌獻祝。
祝拜,坐受爵。
賓北面答拜。
祝祭酒,啐酒,奠爵於其筵前。
主人出立於阼階上,西面。
祝出立於西階上,東面。
祝告曰:“利成。
”祝入,屍謖。
主人降立於阼階東,西面。
祝先,屍従,遂出於廟門。
祝反,復位於室中。
主人亦入於室,復位。
祝命佐食徹肵俎,降設於堂下阼階南。
司宮設對食,乃四人餕。
上佐食盥升,下佐食對之,賓長二人備。
司士進一敦於上佐食,又進一敦黍於下佐食,皆右之於席上。
資黍於羊俎兩端,兩下是餕。
司士乃辯舉,餕者皆祭黍、祭舉。
主人西面,三拜餕者。
餕者奠舉於俎,皆答拜,皆反,取舉。
司士進一鉶於上餕,又進一鉶於次餕,又進二豆湆於兩下。
乃皆食,食舉,卒食。
主人洗一爵,升酌,以授上餕。
贊者洗三爵,酌。
主人受於戶內,以授次餕,若是以辯。
皆不拜,受爵。
主人西面,三拜餕者。
餕者奠爵,皆答拜,皆祭酒,卒爵,奠爵,皆拜。
主人答壹拜。
餕者三人興,出,上餕止。
主人受上餕爵,酌以酢於戶內,西面坐奠爵,拜,上餕答拜。
坐祭酒,啐酒。
上餕親嘏,曰:“主人受祭之福,胡壽保建家室。
”主人興,坐奠爵,拜,執爵以興,坐卒爵,拜,上餕答拜。
上餕興,出。
主人送,乃退。
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